Festival CinCin du champignon et de la truffe, automne

En novembre 2008 a eu lieu le 4e festival annuel du champignon et de la truffe créé par François Gagnon.

Tout au long du mois, les invités ont pu bénéficier d’un vaste choix de plats gourmands composés de champignons.

Le petit truc du chef : “les truffes, il ne faut pas les nettoyer trop tôt, mais juste avant l’utilisation”.

Situé dans le secteur Robson, CinCin propose des plats inspirés de la cuisine au feu de bois.

visitez www.cincin.net

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